4 porce tolstolobika, sůl, 30 g másla, 1 lžíce sardelové pasty, jemná strouhanka, 2 dl kysané smetany.
Porce tolstolobika mírně osolíme, v kastrolku polijeme rozehřátým máslem smíchaným se sardelovou pastou, posypeme strouhankou a pečeme v troubě. Při pečení poléváme porce smetanou. Měkké porce vyjmeme, omáčku na ně procedíme a hned podáváme. Vhodná příloha jsou opečené brambory a zeleninový salát.
Další weby o mase :