Líni v zeleninové směsi

4 líni, citronová šťáva, sůl, mletá sladká paprika, hladká mouka, 50 g sádla, 80 g sterilovaných okurek, 4 lžíce rajčatového kečupu, 1 – 2 feferonky.

Líny pokapeme citronovou šťávou a necháme čtvrt hodiny odležet. Poté je osušíme, osolíme, posypeme paprikou, obalíme v mouce a zvolna opékáme po obou stranách na sádle. Před dohotovením přidáme pokrájené okurky, kečup, usekané feferonky a několik lžic vody. Podáváme s rýží.