Kapr se žampiony v alobalu

4 porce kapra, citronová šťáva, sůl, olej, 200 g žampionů, 40 g másla, olej, 4 plátky alobalu.
Žampiony pokrájíme na tenké plátky a podusíme je na másle.

Porce kapra osolíme, položíme na plátky alobalu potřené olejem, poklademe žampiony s máslem, pokapeme citronovou šťávou a alobal dobře uzavřeme. Pečeme v hodně vyhřáté troubě 15 – 20 minut. Podáváme s brambory, s dílky citronu a se zeleninovým salátem.