Kuřecí špízy

400 g kuřecího masa bez kostí, 100 g šunkového salámu, 80 g slaniny, 2 papriky, 4 malé cibule, sůl, mletá sladká paprika, chilli, olej.

Kuřecí maso pokrájíme na tenké plátky, potom na čtverečky, opečeme je po obou stranách na oleji, osolíme a střídavě s tenkými čtverečky salámu a slaniny, plátky papriky a kolečky cibule napícháme na čtyři kovové špízy nebo na špejle. Potraviny osolíme a opékáme pod grilem nebo na pánvičce na oleji. Na dvou lžících oleje zpěníme papriku a chilli a při podávání je nalijeme na špízy. Vhodná příloha jsou brambory a zeleninový salát.